CURSO DE BARISTA AVANZADO
Duración 8 horas
Sesiones: 2
Horario: L - V 10 a 14 o 15 a 19 hrs.
Desarrollaremos la capacidad de
entender cada variable de la extracción de espresso y cómo influye en el sabor;
así como la capacidad de tomar decisiones para modificar las variables y
obtener el balance en los sabores. También aprenderemos la técnica del arte
latte para la presentación de las bebidas con leche.
SESIÓN 1
PRÁCTICO
SESIÓN 2
PRÁCTICO